Probiotice;
Este definit ca microorganisme „vii-nevii”, cum ar fi bacteriile și drojdia, care sunt rezistente la digestie și pot supraviețui în stomac și în mediul intestinal, atunci când sunt luate în doze și cantități adecvate.
Locul drojdiei în microbiotă:
Drojdiile se găsesc în stomac și intestinul gros, iar faptul că drojdiile nu sunt afectate de antibiotice le permite să fie administrată pacienților care folosesc antibiotice în același timp cu probioticele. Rezistența la unele antibiotice a fost găsită și în tulpinile de Lactobacillus izolate din carne fermentată și produse lactate și utilizate ca probiotice.
Principala amenințare este transferul genelor de rezistență la bacteriile patogene prin aceste bacterii. Cu toate acestea, transmiterea materialului genetic nu are loc între bacterii și drojdii. Prin urmare, S.boulardii poate fi folosit în siguranță.